TAKENOSUBAKEの焼き菓子に使用している卵のご紹介。 毎日、安曇野・有明山農場へ仕入れに行っています。 鮮度、抜群！ 平飼いで遺伝子組換えではない飼料で育ったニワトリさんの朝獲れ卵。 双子の卵も多く、黄身にとても…（続きを読む）
有明山農場の朝獲れ卵
Month: 9月 2016
秋の味覚、さつまいもの仕入れ
今日は地場産野菜を仕入れにいきました。旬のものを見にいくのはとても楽しいです。 秋の味覚、さつまいも！金時と紅あずまをチョイス。 どんなスコーンにしようかな。 明日からまたお待ちしております。
10月の定休日のお知らせ
10月から 「月・火」が定休日になります。 店頭・ホームページにて確認できます。よろしくお願い致します。 本日は、お休みです。
本日完売
本日完売となりました。ありがとうございます！ またのお越しをお待ちしております。
素焚糖（すだきとう）
今日はビスコッティもグラノーラも揃っておりますよ！ 「砂糖はなんですか？」という質問をいただきます。 中に配合している砂糖は 「素焚糖（すだきとう）」という砂糖を使っております。 奄美のサトウキビ100%。 ミネラルや風…（続きを読む）
塩キャラメルナッツスコーン
ピックアップスコーン 「塩キャラメルナッツスコーン」 自家製キャラメルクリーム(北海道テン菜糖100%のお砂糖使用)を層にして練り込み、くるみとアーモンドをたっぷり入れています。 アクセントに厳選塩をトッピング。 きょう…（続きを読む）
チョコミントスコーン
ピックアップは 「チョコミントスコーン」 アイスでおなじみのチョコミントをスコーンにしちゃいました。 チョコミントのアイスが苦手という人もチャレンジしてみて欲しいスコーン。個人的にも大好きなスコーン。 ミントは安曇野ハー…（続きを読む）
えごまゴーダ
こんにちは。 今日のオススメは「えごまゴーダ」 安曇野産の新鮮なえごまとオランダ産ゴーダチーズを合わせました。 えごま油が人気のえごま。 どんな味がするのかといったらシソに比べてミントっぽい香りがふわっとして食べ終わると…（続きを読む）
本日、お休みです。
本日、お休みです。 地場野菜の仕入れにいってきまーす！ 定休日ですが、10月から設けます。 またお知らせ致しますね。 よい秋の日を！
安曇野産のみやこカボチャを使ったスコーン
おはようございます。 連日、完売ありがとうございます。 そしてお越しくださったお客様、ゴメンナサイ！！！ 商品が完売の際、閉店させていただきます。 （仕込みに入ります！！） 電話でお問い合わせください。 今日のスコーンの…（続きを読む）