2025年は、たくさんのお客様が来店してくださいました。
本当に、ありがとうございました。
製造の梅戸洋子です。
2025年の4月よりスコーン製造を減らしてカフェ営業。
同年9月よりスコーン製造量を戻してテイクアウト営業。
お客様、スタッフにもその時々の営業形態の変動に、
柔軟に対応していただき、見守りくださいました。
心より、感謝しております。
この1年は、首と背中の痛みと脳疲労・メンタル不調の克服がメインでした。
不調のピークを迎えたのが4月、そこから立ち止まって
自分を知ること・働き方を変えること・姿勢矯正・休息に専念しました。
私と夫や娘とも
身体の違い・やり方・考え方が違うことを、改めて理解し
「それぞれ」個を尊重できたおかげで
店が、家族が、いいバランスになってきました。
まいにち、育児に家事、店の経営と支えてくれた夫に感謝であります。
以前に比べて計量も間違えることが少なくなり、
スコーンの種類を増やす練習をしていました。
2026年1月8日(木)より営業開始、以前と同じように
朝焼きたての6種類スコーンを焼いてお迎えします。
友人と忘年会をした時に、「今年を漢字一文字で表すと何？」という
話になり、私は「止」という文字にしました。
今年1年の話を聞いてもらった後、
友人が「「停」の方の停まるだね」と言った時
あぁ、いい友人たちに恵まれたな。と思った年の瀬でした。
「止まる」は広範な移動・活動停止
「停まる」は一時的・目的のある停止
すべてのものごとは、とどまることがない。
変化を受け入れる、ふところを増やしながら
戻るよりは、新しく
2026年を過ごしていきたいと思います。
いつも、ありがとうございます。
そしてこれから出会うみなさんも、
どうぞどうぞ来年もよろしくお願いいたします。