初の出店

2016年10月31日お店のこと

日曜日は あずみのうか淺川さんちの収穫祭に出店して来ました。 スコーン5種類。 この日限定の玄米米粉のスコーン。 おいしい浅川さんちのおにぎり、漬物、豚汁いただきました。 まっ白いおにぎり。 とっても美味しかったです。 …(続きを読む)

あずみのうか収穫祭出店

2016年10月30日今日のこと

本日限定スコーン! グルテンフリー、「玄米米粉のプレーンスコーン」 お米の味がするよう、甘さも控えめ。ひきたて役は岩塩です。 美味しい卵でごはんを朝食を食べたイメージで作りました。 本日、あずみのうか淺川さんちの収穫祭に…(続きを読む)

プレゼント

2016年10月27日今日のこと

先日、小さなお客様ご来店。   迷ってビスコッティを3本。お買い上げいただきました。   今日も、学校帰りに顔を出してくれました。   「美味しかったって言ってたよ。」   お母さ…(続きを読む)

くりの渋皮煮

2016年10月26日今日のこと

  栗のスコーンを出したくて、ウズウズしております。   わたしの叔母のおうちは白馬村の農家さんで、 小さい頃から野菜に触れる機会がたくさんありました。   お米も山菜も野菜も果物も。 &n…(続きを読む)

一目惚れ

2016年10月25日今日のこと

2017 カレンダー。 一目惚れ、とはこうゆうことなのでしょう。 漂う雰囲気で、 やっぱり存在が気になってしまう。 何度も振り返りゆっくり視る、大事だなぁと。 時間がないこともあるけれど、いい買い物ができました。 「もの…(続きを読む)

店舗改装休業のお知らせ

2016年10月24日お店のこと

11/9水曜日〜12/13火曜日まで 店舗改装のため休業致します。   オープンしてから2カ月。 このタイミングでの改装は悩みましたが、 お客様の声、ニーズを考えると寒くなる前に行うことに決めました。 &nbs…(続きを読む)

プロの仕事

2016年10月23日お店のこと

その道のプロがいらっしゃいます。 TAKENOSUBAKEは、そんな皆さまに支えられて生まれました。   自分ではできないことがたくさんあります。 「任せる」 そこには「信頼」と「尊敬」と「じぶんでは自分では観…(続きを読む)