地消地産

2016年11月15日お店のこと

「地産地消」 「地消地産」   ふたつの言葉の意味は違う。 ここへきて、初めて知った2つの言葉。   数年前、働いていた企業さんで 「フェアトレード」を教えていただきました。   生産者を守…(続きを読む)

改装中

2016年11月13日お店のこと, 今日のこと

TAKENOSU BAKEの壁、   漆喰のスイスカルクウォール。     スイス漆喰は天然成分100%でありながら、 素材のもつ優れた性能により古代から現在まで愛され続けてきました。 &n…(続きを読む)

地域密着

2016年11月10日お店のこと

タケノス、嵩下。 有明山を望む一本道。 この場所を見つけてから3年、通い続けてお店を建てました。     引っ越してから、地域の皆さんに大変良くしてもらいました。 お野菜をもらったり、バーベキューに誘…(続きを読む)

日々のこと

2016年11月8日お店のこと

出店を終え、 TAKENOSU BAKEを知らないお客様にもスコーンを紹介できました。 いつも来てくださるお客様も足を運んでもらい、「元気」をもらう出店でした。 いつもありがとうございます。     …(続きを読む)

お礼のお手紙

2016年11月1日お店のこと

  先月行なわれた穂商マーケット。 完売の一報を頂きました。   「拝啓、清涼の秋気身にしみて肌寒く感じられる季節となりました。 ・・・」 最近は手紙を贈ることが少なくなりましたが、 こんな丁寧で真摯…(続きを読む)