改装中

2016年11月13日お店のこと, 今日のこと

TAKENOSU BAKEの壁、   漆喰のスイスカルクウォール。     スイス漆喰は天然成分100%でありながら、 素材のもつ優れた性能により古代から現在まで愛され続けてきました。 &n…(続きを読む)

新そばと食の感謝祭2日目

2016年11月6日今日のこと

穂高神社でTAKENOSU BAKE 2日目 おはようございます。 本日も新そばと食の感謝祭@穂高神社⛩で出店しております。 本日のスコーン↓ ・紫芋とさつまいも ・安曇野そばりんご ・塩キャラメルナッツ ・ラムレーズン…(続きを読む)

あずみのうか収穫祭出店

2016年10月30日今日のこと

本日限定スコーン! グルテンフリー、「玄米米粉のプレーンスコーン」 お米の味がするよう、甘さも控えめ。ひきたて役は岩塩です。 美味しい卵でごはんを朝食を食べたイメージで作りました。 本日、あずみのうか淺川さんちの収穫祭に…(続きを読む)

プレゼント

2016年10月27日今日のこと

先日、小さなお客様ご来店。   迷ってビスコッティを3本。お買い上げいただきました。   今日も、学校帰りに顔を出してくれました。   「美味しかったって言ってたよ。」   お母さ…(続きを読む)

くりの渋皮煮

2016年10月26日今日のこと

  栗のスコーンを出したくて、ウズウズしております。   わたしの叔母のおうちは白馬村の農家さんで、 小さい頃から野菜に触れる機会がたくさんありました。   お米も山菜も野菜も果物も。 &n…(続きを読む)

一目惚れ

2016年10月25日今日のこと

2017 カレンダー。 一目惚れ、とはこうゆうことなのでしょう。 漂う雰囲気で、 やっぱり存在が気になってしまう。 何度も振り返りゆっくり視る、大事だなぁと。 時間がないこともあるけれど、いい買い物ができました。 「もの…(続きを読む)