ブログ - TAKENOSU BAKE

お礼と営業時間のお詫び

2016年9月12日お店のこと

無事、オープンをむかえることができました。お花などもたくさん頂き、感謝ばかりです。オープン当日はバタバタしてしまい、お待たせしてしまうことも多く、大変申し訳ございませんでした。そしてホームぺージの営業時間の表記の訂…（続きを読む）

2016年9月9日お店のこと

つ、ついにTAKENOSUBAKEがグーグルマップで検索できるようになりました！明日AM11:00、オープンです！アクセスページもご覧ください。

2016年9月8日お店のこと

雨の日。湿気は焼き菓子には大敵！キッチンでは湿度計とにらめっこです。オープン当日は晴れますように。 TAKENOSUBAKEロゴ、お友達が素敵なプレート作ってくれました。感謝。

2016年9月6日お店のこと

朝が好きになる街、安曇野。安曇野市のキャッチフレーズの通り、ここは朝がとても気持ちよい。雨上がりの今日も、朝日が差し込みます。オープンまであと4日。いろんな方々が準備を手伝ってくれています。たくさん「壁」がありま…（続きを読む）

2016年9月4日お店のこと

ついにオープンまで1週間を切りました。「喫茶はできますか？」とよくお問い合わせがあります。スコーンにコーヒーや紅茶は必須。ですが、TAKENOSU BAKEはコーヒーなどの提供をしていません。提供したい！のはもちろ…（続きを読む）

2016年9月4日素材のこと

安曇野市堀金で農業をしてるあづみのうか浅川です。私たちがパン用のコムギの栽培を始めた頃は安曇野市内で栽培している人はほとんどいなかったのでとても苦労しました。それまでは長野県内でも土質が粘土質の土目でなければ作れないと…（続きを読む）

2016年9月3日素材のこと

ココナッツオイルの効果効能は様々報告されていますが、中でも近年特に注目されているのはアルツハイマー病予防、ダイエット、抗菌・抗ウイルスが挙げられます。第2回の今回は、抗菌・抗ウイルスについて。 — 抗菌・…（続きを読む）

2016年9月2日焼き菓子のこと

朝食にも大人気のグラノーラ。ヨーグルトや牛乳をかけても美味しいですね。 TAKENOSU BAKEのグラノーラは、そのまま食べるのが特にオススメ。有機オートミール・ナッツ・ドライフルーツなど、相性の良いものをオリジナ…（続きを読む）