焼き菓子のこと

安曇野産ブルーベリーと ジューシーなクランベリーの甘酸っぱいスコーン。 フランス産のクリームチーズを混ぜ込みました。 ブルーベリーの旬は夏なのですが、クリームチーズと合わせたかったので あえて涼しくなったこの時期に。 新…（続きを読む）

ピックアップスコーン 「塩キャラメルナッツスコーン」 自家製キャラメルクリーム(北海道テン菜糖100%のお砂糖使用)を層にして練り込み、くるみとアーモンドをたっぷり入れています。 アクセントに厳選塩をトッピング。 きょう…（続きを読む）

ピックアップは 「チョコミントスコーン」 アイスでおなじみのチョコミントをスコーンにしちゃいました。 チョコミントのアイスが苦手という人もチャレンジしてみて欲しいスコーン。個人的にも大好きなスコーン。 ミントは安曇野ハー…（続きを読む）

こんにちは。 今日のオススメは「えごまゴーダ」 安曇野産の新鮮なえごまとオランダ産ゴーダチーズを合わせました。 えごま油が人気のえごま。 どんな味がするのかといったらシソに比べてミントっぽい香りがふわっとして食べ終わると…（続きを読む）

おはようございます。 連日、完売ありがとうございます。 そしてお越しくださったお客様、ゴメンナサイ！！！ 商品が完売の際、閉店させていただきます。 （仕込みに入ります！！） 電話でお問い合わせください。 今日のスコーンの…（続きを読む）

今日は敬老の日ということで、お茶請けにも合う、 「黒豆ほうじ茶」スコーンを作りました。 小さい頃、おばあちゃんがよくお豆を煮てくれました。 なので今でもお豆好き。 そんな事を思い出しながらきょうはスコーンを焼きます。 黒…（続きを読む）

全粒粉復活しました！ 石臼挽き長野県産全粒粉、入荷したばかりの挽きたてです。 タケノスコーンは毎日、限定15個。 お粉の配合の研究を重ね、誕生しました。バターを使わないので、粉の風味を楽しんでいただけるスコーンです。 昨…（続きを読む）

今日は全粒粉が入荷待ちなので、全粒粉を使わない商品ラインナップです。 今日は4種類です。 ●安曇野そばりんご 安曇野で育った夏ソバを使い、国産リンゴと合わせてみました。甘さは控えめにソバの味を引き立てます。 サクサクで中…（続きを読む）