夏季休業明けの店内イベントの紹介です。
8/16(水)11：00〜15:00
TAKENOSU BAKEにてSASAKI SEEDSさんのお野菜販売があります。
そしてSTEP COFFEEさんのコーヒーも飲めますよ！
一年前、SASAKI SEEDSさんのステラトマトを食べました。
口に入れてびっくり。
今まで食べたことのない甘さで、肉厚のボディ。
噛み締めて、もう一粒また食べたくなる美味しさ。
「好きな人が作ったほうが美味しくなる。」
という佐々木さんのお話に、心を打たれました。
今年は念願叶って、畑を見学に行くことができました。
近年は有機栽培、オーガニックとても浸透していますね。
○SASAKI SEEDS ○
固定種・在来種とは何か？
自然栽培とは？
みなさん、あまり聞き覚えがないかと思います。
化学肥料を使わず
自然の落ち葉など有機物を分解したものを 野菜の栄養分に。
自然の循環を利用し、植物が育つ本来あるべき環境をつくり育てた お野菜。
野菜の1番花から種を取り、次の年 それを同じ場所に蒔く。
人間で言えば、同じ土地に同じ家族がずっーっと 住んでいるということ。
祖先が ずっとその場所で
いのちが 繋がっている お野菜なのです。
SASAKI SEEDSさんの
お野菜は水分が多すぎず、肉質ぎゅっとしており
歯ごたえがよく、長持ち。
噛みしめるたび味わったことのない香りと味わいを感じれます。
8/16(水) SASAKISEEDSさんが安曇野市
TAKENOSU BAKE 店頭で販売してくれます。
もっと聞きたい、もっと知りたいという方、この機会に是非お越しください。
今後、lifeセレクトとして
TAKENOSU BAKEでも購入できるようになります。
8/16(水)
スコーンとともに、待ちしております！